¿Cómo se hace?

¿Cómo?

Pregunta habitual cuando uno/a se mete en la cocina por primera vez: ¿Cómo se hace?

1. 1- Cómo limpiar boquerones, eliminando la espina central para dejar los lomos limpios:

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2. 2- Cómo desollar un conejo:

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3. 3- Cómo hacer jabón casero:

Ver receta y proceso paso a paso aquí

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4. 4- Cómo desplumar un ave:

Ver proceso aquí, en el punto 1-

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5. 5- Cómo hacer pan rallado en dos minutos:

La ventaja es poder añadir sal, ajo, perejil o pimentón, todo a nuestro gusto.

Ingredientes que muestro en el vídeo:

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Alcachofas gratinadas

Monterías

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6– Cómo hacer queso fresco de vaca:

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7– Cómo hacer queso de cabra, semicurado (conservado en aceite)

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