Sopas y cremas
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Entrantes
Recetas «Entrantes» de Azul Púrpura: 56 recetas caseras con ingredientes y elaboración paso a paso.
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Ensaladas
Ensalada italiana
Chacinería
Foie mi-cuit, paso a paso
Chacinería
Cachuela extremeña
Verduras
Ensaladilla de ahumados
Chacinería
Morteruelo conquense
Lácteos
Tarrina de queso con remolacha
Pescados
Salmón marinado
Mariscos
Vieiras sobre crema de calabaza
Frutas
Aceitunas verdes aliñadas
Mariscos
Colitas de gambas fritas con parmentier
Mariscos
Mejillones al vapor
Pescados
Choco frito
Pescados
Tartar de atún
Arroz
Ensalada de arroz
Mariscos
Mejillones en vinagreta
Pescados
Pulpo a la gallega o a feira con cachelos
Panes
Focaccia con tomatitos cherry y orégano
Verduras
Arranque roteño
Pescados
Pastel de cabracho
Mariscos
Coctel de aguacate con gambas
Sopas y cremas
Crema fría de remolacha
Mariscos
Croquetas de mejillones
Verduras