Esta guarnición es un acompañamiento muy sabroso para carnes, aves y algún plato de pescado. Sencillo y rápido.
Ingredientes
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* 1 bote de pimientos del piquillo, Don Luque está muy bien.
* 2 dientes de ajo.
* 3 cucharadas de aceite de oliva.
* Sal.
Modo de preparación
1. Retirar las semillas de los pimientos y trocearlos en tiras muy finas. 2. Pelar y laminar los dientes de ajo. 3. En una sartén poner el aceite y freír los ajos laminados. 4. Añadir las tiras de pimientos y salar al gusto. 5. Cocer 15-20 minutos hasta que queden fritos y algo reducidos. Servir muy caliente.
