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Setas empanadas

Por Azulpurpura

Riquísimas setas empanadas parecidas a las que comimos en un restaurante.
Las cantidades según si queréis como primer plato o como acompañamiento. A ojo.
Más fácil y rápido, imposible.

Setas empanadas

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Número de personas: Varias Tiempo de preparación: Dificultad:
Temporada : Todo el año
Procedencia : Azulpúrpura
Valoración 5.0/5
( 1 votos )

Ingredientes

* Setas (Pleorotus ostreatus).
* Pan rallado.
* Huevo batido.
* Diente de ajo (opcional).
* Aceite de oliva para freírlas.

 

Modo de preparación

1. Cortar el tallo central de las setas, que es mas grueso y duro:


Si las setas son demasiado grandes se pueden cortar en trocitos más pequeños.

2. Se puede rallar el pan junto a un diente de ajo. Al gusto.
3. Mojar las setas en el huevo batido y pasarlas por el pan rallado.
4. Freír en abundante aceite de oliva hasta dorarlas.

 

 

 

 

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