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Aceitunas negras aliñadas

Por Azulpurpura

Son las aceitunas negras de Aragón.
Las conocía desde pequeña, como las aceitunas de Teruel.
Son arrugadas, bastante saladas y de sabor intenso, que Mercedes preparaba siempre de esta forma, cuando las traía de Teruel.
Y las hacía así de sencillo.

 



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Número de personas: Varias
Tiempo de preparación:
Dificultad:
Temporada:
Procedencia:

Ingredientes

    Sin cantidades pues cada cual puede añadir las cantidades que más guste :

    * Aceitunas negras de Aragón.
    * Cebolla.
    * Aceite de oliva virgen.


Modo de preparación

1. Retirar el rabillo de las aceitunas.
2. Picar la cebolla.
3. Añadir el aceite y cebolla picada a las aceitunas y remover bien.

¡Más sencillo imposible!

Un aperitivo muy sabroso, que siempre me ha encantado.


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