Bocaditos de nata (profiteroles con nata)

Modo de preparación

Utensilios:

– Manga pastelera.

– Tijeras.

– Boquilla rizada de 6 puntas curvas  o cualquier otra lisa. En cualquier caso, de boca ancha para rellenar los profiteroles por dentro.

o

– Boquilla larga, estrecha y lisa,  para pinchar los bollitos y rellenarlos por dentro, si no se quiere hacer cortes con tijeras.

Preparación:

– Preparar los profiteroles y la nata montada azucarada.

– Cortar los profiteroles solo por un lado, en el centro y por encima de la base.
Todos están huecos por dentro:

– Colocar la boquilla elegida en la manga pastelera.
– Llenar la manga con la nata montada.
– Rellenar los profiteroles por dentro.

Meter en la nevera hasta la hora de servir.
Se pueden presentar con chocolate negro caliente por encima , el de cobertura de Valor es muy bueno.
También se pueden rellenar con crema de moka o crema de cacao con avellanas.
Si no, quedan estupendos tal cual, sin más añadidos.

También se pueden rellenar con algún preparado salado.

Aguantan muy bien un día en la nevera, así pues, se pueden hacer con antelación.