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Tenía que probar esta chapata, porque me pareció fácil y porque me encanta este pan.  Hace tiempo hice otras chapatas con La…

Pensando en mis novatos, estos canelones se preparan sin complicaciones.  Solo un poco de habilidad y práctica para hacer una bechamel en…

Esta receta de Tocino de cielo, es fácil y sencilla, únicamente seguir exactamente los pasos para conseguir un fantástico resultado. Es una…

En una de tantas veces que fui a Calera, pude aprender con Cati la preparación de estas perrunillas tan ricas. Son como…

Hace tiempo que quería hacer estas galletas de agua, que tanto me gustan.  Acompañan muy bien a multitud de embutidos, quesos, dulces, …

Esta receta es la base utilizada en todos estos bizcochos o cakes (esta última denominación es debido a que mi madre lo…

Este es uno de los destinos de los profiteroles (masa choux), rellenos de nata montada azucarada.  ¡Magníficos!  

Hace unos años, me localizó aquí Angeles, una compi de colegio, cuando ella trasteaba páginas de cocina, y me alegró muchísimo, pues…

Mi padre quería disfrutar de una Coca de San Juan y gracias a mi prima Montse que me ayudó mucho orientándome cómo…

Se llama carne mechada, pues es la parte del lomo de cerdo mas cercana a la cabeza y, como veis en la…