Esta feria sevillana pasada probamos este suculento revuelto de patatas con chorizo, y me encantó por la sencillez y sabroso.
Perfecto para un picoteo, acompañado de pan o picos.
* Patatas. 1. Pelar y cortar en daditos pequeños las patatas. 
Ingredientes
* Chorizo blando.
* Huevos.
* Aceite.
* Sal.Modo de preparación
2. Salar patatas un poco y freírlas sin dorarlas, sólo que queden blanditas.
3. Pelar el chorizo y desmenuzarlo.
4. Batir los huevos con un poco de sal.
5. En una sartén con un poco de aceite echar los huevos batidos, las patatas fritas y remover hasta cuajar los huevos.
6. Echar el chorizo desmenuzado y remover un poco sin freírlo.
7. Apagar el fuego enseguida.
Servir enseguida.
