Una guarnición perfecta sobre todo para platos de pescado.
Sencillo, rápido y riquísimo.
Ingredientes
Para 4 personas.
- Una lata de maíz en grano de 140 gramos peso escurrido, Gigante Verde, es la marca que más me gusta.
- 4 cucharadas de mayonesa casera espesa.
- Media cucharadita de mostaza diáfana Louit.
- Una cucharadita de las de moka, de brandy (opcional).
Elaboración
- Escurrir bien el maíz.
- Añadir mostaza y brandy a la mayonesa casera.
Cualquiera de los ingredientes se puede añadir al gusto de cada cual, a mí me gusta que se note la mostaza.
- Remover bien.
Se puede mantener en la nevera hasta el momento de comer.
También se puede preparar con una salsa marisquera para este maíz.
Receta de Azul Púrpura · https://www.azulpurpura.es/recetas/maiz-de-guarnicion
