El mejor destino del pan de molde de Rosa fue este emparedado o sándwich de jamón y queso, para la cena.
Sencillo, rápido y facilísimo.
Exactamente igual que para hacer uno de vegetal o cualquier otro ingrediente que apetezca, aunque el modo de operar no sea el mismo.
Ingredientes
- Pan de molde artesano.
- Jamón cocido o de york en lonchas finas.
- Queso mozzarella o de nata, en lonchas.
- Margarina.
Elaboración
- Cortar el pan de molde con un cuchillo de sierra o eléctrico, en rebanadas del mismo grosor.
- Untar con margarina una de las caras de cada rebanada.
- Poner a calentar a fuego medio una sartén y colocar una rebanada con la margarina hacia abajo.
- Poner encima una loncha de queso y encima de ésta otra loncha de jamón cocido.
- Por último colocar la otra rebanada de pan con la cara de la margarina hacia arriba.
Ya está el emparedado montado.
- Con una espátula mover el emparedado varias veces para que deslice sobre la sartén y se tueste por igual. Unos 3-4 minutos es suficiente.
- Deslizar la espátula por debajo del pan y ayudando con un tenedor, darle la vuelta al emparedado para que se tueste la otra cara, otros 3-4 minutos, moviéndolo un poco de un lado a otro en la sartén.
Si al darle la vuelta, esa cara no está tostada a nuestro gusto, volver a voltearla.
Vigilando no se queme.
Servir bien caliente.
Receta de Azul Púrpura · https://www.azulpurpura.es/recetas/emparedado-de-jamon-y-queso
