Unos spaguetis riquísimos, rápidos y fáciles de preparar.
Ingredientes
- Spaguetis finos, con estos spaguetis frescos quedará fantástico.
- Perejil.
- Pimentón.
- Cebolla.
- Mezcla de finas hierbas, vale el envase de sazonador para spaguetis.
- Aceite.
- Ajos.
- Sal.
- Orégano.
- Huevo duro.
No pongo cantidades pues va al gusto de cada cual.
Elaboración
- Pelar y picar la cebolla, ajos y huevo duro.
- Hervir en abundante agua con sal, los spaguetis al dente, escurrir bien y reservar.
- En una sartén con aceite dorar el ajo junto a la cebolla, muy picados.
- Añadir el pimentón dulce, no dejarlo freír demasiado.
- Echar los spaguetis y remover bien.
- Echar la mezcla de hierbas y seguir removiendo con un tenedor, como peinando los spaguetis de un lado a otro, para que se mezcle bien todo.
- Añadir la sal al final, hay que ir probando para no pasarse, pero deben quedar sabrosos.
- Dejar freír un poco los spaguetis en ese mismo aceite.
- Adornar con huevo duro por encima.
Servir muy caliente.
Receta de Azul Púrpura · https://www.azulpurpura.es/recetas/spaguetis-a-la-finas-hierbas
