Esta masa es para tartas o preparaciones saladas. Similar a la masa Brisa dulce.
cocinabasica
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Es la masa base para la preparación de tartas dulces. Debí publicar hace tiempo esta entrada y la siguiente, para facilitar el …
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Por tradición, mi madre siempre hacía las albóndigas con carne de ternera guisada, muy sabrosas y suaves. De hecho en casa preferimos …
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Es un caldo de pollo casero, o fondo de ave, que se puede utilizar en cantidad de platos.
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Esta receta es la base utilizada en todos estos bizcochos o cakes . Esta última denominación es debido a que mi …
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Preparar una nata montada en casa no resulta rápido pero merece la pena para disfrutar de una nata casera y dulce a …
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Desde siempre quise aprender a hacer mantequilla, a pesar que no me entusiasma comerla, y como he comentado en más de una …
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Es de las poquitas veces que he disfrutado explicando y haciendo una receta. Este ingrediente, el azúcar invertido, es idóneo para la …
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Especias y hierbasPanes
Pan para hamburguesas (adaptado a La Cocinera)
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraNunca pensé que este pan de hamburguesa hecho en casa quedase tan bueno. He adaptado a La Cocinera la primera parte de …
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Este pan de molde que Rosa nos enseña en su cocina queda perfecto. Miga esponjosa, corteza crujiente, y un sabor magnífico, todo …