Pescados

El salmón y aguacate combinan estupendamente en este tartar fresco y sabroso.

Los 2 Manolos de pesca, uno con mucha experiencia y el otro de aprendiz de pescador, aplicándose para aprender del experto. La…

Es un entrante o primer plato exquisito, que preparaba mi madre en ocasiones especiales. El proceso es un poco largo, pero merece…

Este verano probé en la cocina de Lali un trocito de bacalao que ella andaba preparando. Estaba buenísimo. Me dijo que había…

Otra, de las pocas recetas, que me ha sorprendido, gracias a Lali, gran cocinera.  La verdad es que nunca pensé me llegase…

Otra receta más que Lali me enseñó hace tiempo. Todas sus recetas son tan apetecibles que no me cabe más remedio que…

Este no es un frito como los demás, pues se sala nada mas sacarlo de la freidora. En casa nos encanta el…

Hace tiempo probé este tartar en un restaurante y me sorprendió lo rico que está. No pongo medidas pues se prepara al…

Un entrante perfecto para el verano, que desaparece del plato al segundo. Sabrosísimo.  

Una forma muy rápida y fácil de preparar un pescado suave, jugoso, buenísimo. Su carne es muy blanca cuando son frescos. También…