Pensando en mis novatos, estos canelones se preparan sin complicaciones. Solo un poco de habilidad y práctica para hacer una bechamel en…
Pescados
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Tartar de salmón con aguacate
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraEl salmón y aguacate combinan estupendamente en este tartar fresco y sabroso.
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En casa nos encantan las ensaladillas, y después de probar ésta en un bar, nos gustó tanto que la hice en casa…
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Los 2 Manolos de pesca, uno con mucha experiencia y el otro de aprendiz de pescador, aplicándose para aprender del experto. La…
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Es un entrante o primer plato exquisito, que preparaba mi madre en ocasiones especiales. El proceso es un poco largo, pero merece…
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Este verano probé en la cocina de Lali un trocito de bacalao que ella andaba preparando. Estaba buenísimo. Me dijo que había…
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Otra, de las pocas recetas, que me ha sorprendido, gracias a Lali, gran cocinera. La verdad es que nunca pensé me llegase…
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Otra receta más que Lali me enseñó hace tiempo. Todas sus recetas son tan apetecibles que no me cabe más remedio que…
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Este no es un frito como los demás, pues se sala nada mas sacarlo de la freidora. En casa nos encanta el…
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Hace tiempo probé este tartar en un restaurante y me sorprendió lo rico que está. No pongo medidas pues se prepara al…