Rápido, fácil y de aprovechamiento.
Fue lo que hice con un trozo de bacalao que me había sobrado después de un plato que acababa de hacer, y qué mejor que aliñarlo.
Riquísimo.
Ingredientes
- Bacalao desalado.
- Aceite de oliva.
- Cebolleta o cebolla o puerro. Aunque la mejor opción es la cebolleta.
Sin cantidades, al gusto de cada cual.
Elaboración
- Desmenuzar el bacalao en tiritas más o menos largas, retirando espinas, telillas y piel.
- Pelar y cortar cantidad suficiente de cebolleta o puerro o cebolla y cortarlo en juliana.
- Remover la cebolleta con el bacalao y aliñar con aceite de oliva al gusto.
Rapidito y sabroso.
En casa nos encanta.
Andrea anda aquí cotilleando mi pantalla y me dice: ¡buff eso está buenísimo!
Receta de Azul Púrpura · https://www.azulpurpura.es/recetas/bacalao-alinado-para-novatos
