Desde siempre quise aprender a hacer mantequilla, a pesar que no me entusiasma comerla, y como he comentado en más de una…
abril 2015
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Se llama carne mechada, pues es la parte del lomo de cerdo mas cercana a la cabeza y, como veis en la…
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Metida en faena embutidora quería probar que tal saldría un fuet casero, y la verdad que quedó magnífico, muy sabroso. Entre la…
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CHARCUTERIA Aquí están los productos que se encuentran en la charcutería : embutidos y fiambres. Se refiere en general, a todas…
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EMBUTIDOS En esta etiqueta se encuentran las chacinas que van embutidas en tripa, natural o de colágeno. Pinchando…
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Es el embutido que más me gusta y ya tenía ganas de probar a hacerlo en casa, desde hace tiempo que lo…
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Esta Navidad pasada estuve en Comercial Minguez (Madrid) para comprar cajitas de cartón para los mazapanes y polvorones, cuando me encontré con este…
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Es el mismo bizcocho de almendras con cabello de ángel que me enseñó mi querida Lali, pero sin este último ingrediente, y…
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Este es otro de los dulces navideños que más nos gustan a todos. Tenía que probar a hacerlo y consulté con mi…
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Significado de algunas palabras utilizadas en la cocina, segun la RAE : Poco a poco iré completandolo. – lardear : Untar o…