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Guía

Diccionario culinario

Por

Significado de algunas palabras utilizadas en la cocina, según la RAE:

Poco a poco iré completándolo.

  • lardear: Untar o envolver con lardo o grasa lo que se va a asar. / Engrasar un asado
  • napar: Cubrir una preparación culinaria con una salsa o crema.

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