Patatas con chorizo

Esta feria sevillana pasada probamos este suculento revuelto de patatas con chorizo, y me encantó por la sencillez y sabroso. 
Perfecto para un picoteo, acompañado de pan o picos.

Patatas con chorizo

Esta feria sevillana pasada probamos este suculento revuelto de patatas con chorizo, y me encantó por la sencillez y sabroso.  Perfecto para… Verduras Patatas con chorizo European Imprimir receta
Número de personas: Varias
Tiempo de preparación:
Dificultad:
Temporada:
Procedencia:
 Temporada: Todo el año  Procedencia: Azulpúrpura

Ingredientes

    * Patatas. * Chorizo blando. * Huevos. * Aceite. * Sal.

Modo de preparación

1. Pelar y cortar en daditos pequeños las patatas. 2. Salar patatas un poco y freírlas sin dorarlas, sólo que queden blanditas. 3. Pelar el chorizo y desmenuzarlo. 4. Batir los huevos con un poco de sal. 5. En una sartén con un poco de aceite echar los huevos batidos, las patatas fritas y remover hasta cuajar los huevos. 6. Echar el chorizo desmenuzado y remover un poco sin freírlo. 7. Apagar el fuego enseguida. Servir enseguida.  

 

 

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