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Por tradición, mi madre siempre hacía las albóndigas con carne de ternera guisada, muy sabrosas y suaves. De hecho en casa preferimos…

Es un caldo de pollo casero, o fondo de ave, que se puede utilizar en cantidad de platos.  

Esta receta es la base utilizada en todos estos bizcochos o cakes (esta última denominación es debido a que mi madre lo…

Preparar una nata montada en casa no resulta rápido pero merece la pena para disfrutar de una nata casera y dulce a…

Desde siempre quise aprender a hacer mantequilla, a pesar que no me entusiasma comerla, y como he comentado en más de una…

Es de las poquitas veces que he disfrutado explicando y haciendo una receta. Este ingrediente, el azúcar invertido, es idóneo para la…

Nunca pensé que este pan de hamburguesa hecho en casa quedase tan bueno. He adaptado a La Cocinera la primera parte de…

Este pan de molde que Rosa nos enseña en su cocina queda perfecto. Miga esponjosa, corteza crujiente, y un sabor magnífico, todo…

Es más o menos la misma receta de los panecillos redondos que ya publiqué hace tiempo, pero con unas pequeñas modificaciones. Volveré…

Me ha asombrado lo riquísimos que salen estos spaguetis frescos. Merece la pena el trabajito.