Postres

Ya tocaba hacer una tarta para la golosa de la casa, mi hija. Esta famosa tarta es muy suave y ligera, como…

Es una confitura aromática que acompaña muy bien a un queso semicurado, un foie mi-cuit, o una tostada, o como hace mi…

Esta receta de Tocino de cielo, es fácil y sencilla, únicamente seguir exactamente los pasos para conseguir un fantástico resultado. Es una…

Hace muchísimos años que mi madre compraba este dulce de guayaba, es muy aromático y suave, de intenso sabor. Este año, aunque…

Este es uno de los destinos de los profiteroles (masa choux), rellenos de nata montada azucarada.  ¡Magníficos!  

Preparar una nata montada en casa no resulta rápido pero merece la pena para disfrutar de una nata casera y dulce a…

Esta fruta confitada queda magnífica.  Como me encantan las frutas confitadas o glaseadas o en almíbar, me quedaba por probar a confitar…

Volví a hacer jalea, y adapté  la receta de Ana a esta preparación, variando algunos pasos,  ya que el membrillo -1- se…

Este membrillo es más sólido y consistente, con un color más oscuro que el  membrillo – 1 –. También aproveché las pieles…

La jalea es una preparación de aprovechamiento de la carne de membrillo. Me ha encantado esta jalea. Tiene un sabor intenso a…