Masas dulces y saladas

En una de tantas veces que fui a Calera, pude aprender con Cati la preparación de estas perrunillas tan ricas. Son como…

Este es uno de los destinos de los profiteroles (masa choux), rellenos de nata montada azucarada.  ¡Magníficos!  

Hace unos años, me localizó aquí Angeles, una compi de colegio, cuando ella trasteaba páginas de cocina, y me alegró muchísimo, pues…

Mi padre quería disfrutar de una Coca de San Juan y gracias a mi prima Montse que me ayudó mucho orientándome cómo…

Esta Navidad pasada estuve en Comercial Minguez (Madrid) para comprar cajitas de cartón para los mazapanes y polvorones, cuando me encontré con este…

Este es otro de los dulces navideños que nos encantan, son muy suaves y delicados. Es una masa hojaldrada y quebradiza.  

Son pocos los dulces navideños que me gustan y que coinciden con el gusto de mis demás tragones: estos polvorones, roscón de…

Con este arbolito de Navidad os deseo a todos  Feliz Navidad y todo lo mejor para el 2015. Hace más de 3…

Me llamó mucho la atención esta receta de Ana  (Las recetas de mamá) por lo sencilla que resulta hacerla y porque ya…

Esta masa de barquillos es delicada y deliciosa. Es muy fácil de preparar. Una vez preparados los barquillos tienen una textura crujiente…