Son las aceitunas negras de Aragón. Las conocía desde pequeña, como las aceitunas de Teruel. Son arrugadas, bastante saladas y de sabor …
Frutas
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Trasteando, encontré esta naranja confitada de Su (Webos fritos), para rematar la Coca de San Juan, y con ella queda garantizado el …
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Este licor resulta de la maceración de multitud de ingredientes , el principal e imprescindible es la nuez verde -la que aún …
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Hice medio kilo de aceitunas que me regalaron, pues una vez aliñadas duran pocos días. Se suelen recolectar y preparar entre septiembre …
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Es un postre muy refrescante y apetecible para los calurosos días del verano, que nos puso mi prima Montse este verano pasado. …
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Hice unas tartaletas con mi mermelada inglesa de limón, la masa quebrada que suelo hacer en otras preparaciones, y con algunas frutas. …
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Sabroso plato para la Navidad, cualquier celebración e incluso para antojos, pues he hecho que su preparación sea sencillísima, hasta el día …
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Fantástica mermelada de naranjas amargas. Hablando con propiedad no es una mermelada, realmente es una jalea, pues no lleva la fruta o …
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AvesEspecias y hierbasFrutasVerduras
Confit de muslitos de pato mandarín-a
Por AzulpurpuraPor AzulpurpuraAl fin lo he sacado tal y como me gusta. Y ha gustado a todos. Un plato sabrosísimo para disfrutar cuando quieras …
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Desgraciadamente se va el invierno y llega lo peor del año. No digo más. Menos mal que para aliviarnos el calorazo que …